Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 su bardağı krema
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı şeker
1 paket vanilin veya 1 çubuk vanilya
2 yaprak jelatin (veya 1 tatlı kaşığı toz jelatin)
Üzeri için:
Çilek, böğürtlen ya da frambuaz sosu

Jelatini 5 dakika soğuk suda bekletin.
Süt, krema, şeker ve vanilyayı bir tencerede ısıtın (kaynatmayın).
Karışım sıcakken jelatini ekleyip iyice eritin.
Hazırladığınız karışımı küçük kaselere veya silikon kalıplara dökün.
Buzdolabında en az 4 saat bekletin.
Servis ederken ters çevirip meyve sosuyla süsleyin.

Not: “Panna Cotta” İtalyanca’da “pişmiş krema” anlamına geliyor. 20. yüzyıl başlarında İtalya’nın Piedmont bölgesinde ortaya çıktı.