Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 su bardağı kuru bakla
1 adet kuru soğan
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
4 su bardağı su
Yarım limonun suyu
Servis için ince kıyılmış dereotu

Akşamdan ıslatılmış kuru bakla yıkanır ve süzülür.
Tencereye bakla, doğranmış soğan, zeytinyağı, şeker, tuz, su ve limon suyu eklenir.
Orta ateşte baklalar yumuşayıncaya kadar pişirilir.
Pişen karışım blenderdan geçirilerek püre haline getirilir.
Karışım bir kaba dökülüp soğumaya bırakılır, ardından dilimlenerek üzerine zeytinyağı gezdirilip dereotu serpilir.