 |
Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi |
BULGOGİ
MasterChef
500 g dana antrikot veya kontrfile (ince dilimlenmiş)
1 soğan (rendelenmiş)
2 diş sarımsak (ezilmiş)
1 yemek kaşığı taze zencefil rendesi
4 yemek kaşığı soya sosu
2 yemek kaşığı esmer şeker veya bal
2 yemek kaşığı susam yağı
2 dal taze soğan (doğranmış)
1 yemek kaşığı kavrulmuş susam
Karabiber
Soğan, sarımsak ve zencefili bir kapta soya sosu, esmer şeker, susam yağı ile karıştırın.
İnce dilimlenmiş eti bu marinata ekleyin, en az 30 dakika (tercihen 3–4 saat) buzdolabında dinlendirin.
Isıtılmış döküm tavada veya ızgarada yüksek ateşte hızlıca pişirin.
Üzerine taze soğan ve kavrulmuş susam serpip sıcak servis edin.
© lezzetler.com tarif no:184969 | adı:Bulgogi | gönderen:Çetin Ceviz | indirme tarihi:05.12.2025 - 13:18