Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 adet orta boy kabak
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı un (dilersen tam buğday unu kullanabilirsin)
3-4 dal dereotu veya maydanoz (ince doğranmış)
2 yemek kaşığı beyaz peynir veya lor (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber

1 yemek kaşığı zeytinyağı (tavayı yağlamak için)
Kabakları rendeleyin, suyunu hafifçe sıkın.
Yumurtayı, unu, doğranmış yeşillikleri, peyniri ve baharatları ekleyip karıştırın.
Tavayı hafifçe yağlayın, karışımdan kaşık kaşık alıp tavaya bırakın.
Her iki tarafını da altın sarısı olana kadar pişirin.
Sıcak sıcak servis edin.