Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 büyük demet mor reyhan
1 su bardağı toz şeker (isteğe göre azaltılabilir)
1 çay kaşığı limon tuzu (veya 1 limonun suyu)
6 su bardağı kaynar su
İsteğe bağlı: bir parça çubuk tarçın, 3–4 adet karanfil

Reyhan yapraklarını yıkayıp fazla suyunu süzdürün.
Büyük bir kaba reyhanları alın, üzerine şekeri ve limon tuzunu (veya limon suyunu) ekleyin.
Kaynar suyu reyhanların üzerine dökün. Karıştırarak şekerin erimesini sağlayın.
Dilerseniz çubuk tarçın ve karanfilleri de ekleyin.
Kapağını kapatıp 1–2 saat kadar dinlendirin; bu sırada renginin ve aromasının suya geçtiğini göreceksiniz.
Şerbeti süzün ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra buzdolabına kaldırın.