Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Kek için:
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
50 gram tereyağı (eritilmiş)
1 çay kaşığı vanilin
Kaplama için:
200 gram bitter çikolata (isteğe bağlı sütlü de kullanılabilir)
100 ml süt veya krema
2 su bardağı rendelenmiş hindistancevizi

Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın. Un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin, vanilini ilave edin. En son eritilmiş tereyağını katın ve spatula ile yavaşça karıştırın.
Yağlı kağıt serili kare veya dikdörtgen bir fırın tepsisine dökün. 170 °C’de önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kek tamamen soğuyunca kare parçalar halinde kesin.
Çikolatayı ve sütü benmari usulü veya düşük ateşte bir tencerede karıştırarak eritin. Pürüzsüz bir kıvam elde edince ocaktan alın.
Kare kek parçalarını önce çikolata sosuna bulayın. Ardından hindistancevizine bulayarak her tarafını kaplayın.
Hindistancevizine buladığınız kekleri yağlı kağıdın üzerine alın ve en az 15-20 dakika dinlendirin ki sos donsun.