Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 su bardağı süzme yoğurt (tercihen torbada süzülmüş, koyu kıvamlı)
2 yemek kaşığı beyaz peynir (isteğe bağlı – ezilmiş)
2 yemek kaşığı tereyağı
1-2 diş sarımsak (ezilmiş)
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı tuz
İsteğe bağlı: ince kıyılmış dereotu veya taze nane

Sarımsakları ezip süzme yoğurtla birlikte bir kâseye alın.
Üzerine tuz, ezilmiş beyaz peynir (kullanıyorsanız), kuru nane ve isteğe göre dereotunu ekleyin. İyice karıştırın.
Tereyağını küçük bir tavada eritip biraz köpürdükten sonra nane ile birlikte hafifçe yakmadan kızdırın.
Kızgın tereyağlı naneyi yoğurtlu karışıma ekleyin ve güzelce karıştırın.
Servis tabağına alın, üzerini ister sade bırakın, ister biraz daha nane ya da zeytinyağı ile süsleyin.