Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 su bardağı glutensiz un (pirinç unu, karabuğday unu veya badem unu tercih edilebilir)
1 su bardağı süt (isteğe göre bitkisel süt de olabilir)
1 adet yumurta
1 tutam tuz (isteğe bağlı)

Tüm malzemeleri pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
Krep tavasını hafifçe yağlayıp ısıtın.
Her seferinde bir kepçe kadar karışımı tavaya dökerek ince bir tabaka halinde yayın.
Her iki tarafını altın rengi alana kadar pişirin.