Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Yarım su bardağı un
Yarım su bardağı pudraşekeri
Yarım su bardağı lor peyniri
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 adet yumurta sarısı
Servis için:
1,5 çorba kaşığı hazır vanilyalı sos
1 dilim elma reçeli
1 dilim portakal reçeli

Unu tezgaha alarak ortasını havuz gibi açın.
Pudraşekeri, lor peyniri, kabartma tozu, yumurta sarısının yarısını hamurun ortasına alarak iyice yoğurun.
Hamur, kulak memesi kıvamına geldiğinde merdane ile açın.
Kalıp ile yuvarlak daireler kesin.
Daha sonra fritözde kızartın.
Servis tabağına vanilyalı sosu gezdirin.
Üzerine sırnikeleri yerleştirin.
Sırnikelerin üzerine elma ve portakal reçelini yerleştirerek servis yapın.