Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

4 adet tavuk baget (veya göğüs eti tercihe bağlı)
2 adet orta boy patates
1 adet havuç
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
5 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
1 defne yaprağı
5-6 dal maydanoz (servis için)

Tavuk etlerini yıkayıp süzün. Patatesleri ve havuçları soyup iri küpler halinde doğrayın. Soğanı yemeklik, sarımsağı ince ince doğrayın.
Tencereye yağ ekleyin, ardından tavukları ekleyip hafifçe renk alana kadar çevirin. Bu adım yemeğe ekstra lezzet katar.
Soğanı ve sarımsağı tencereye alıp birkaç dakika kavurun. Ardından havuç ve patatesleri de ekleyin, 2-3 dakika daha karıştırın.
Sıcak suyu tencereye dökün. Tuz, karabiber, pul biber ve defne yaprağını da ekleyin.
Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 35-40 dakika, tavuklar ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
Tabağa aldığınızda üzerine ince doğranmış maydanoz serpiştirerek sıcak servis edin.