Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Yarım kg ısırgan otu
2 çorba kaşığı sıvıyağ
2 çorba kaşığı un
2 su bardağı süt
3 su bardağı su
1 çorba kaşığı mayonez
6 dilim pastırma
2 çorba kaşığı tereyağı

Isırganı haşlayıp püre haline getirin.
Tencereye sıvıyağı alın.
Üzerine un, süt,su ve daha sonra ısırganı ilave ederek 15-20 dakika kaynatın.
Ayrı bir kapta mayonezi 1 çorba kaşığı ılık su ile karıştırın.
Kaynayan çorbaya azar azar ve karıştırarak ilave edin.
Ocağın altını kapatın.
Pastırmayı incecik kıyarak tereyağında kavurun.
Daha sonra çorbanın üzerine serperek servis yapın.