Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 su bardağı kalın taneli pilavlık bulgur
4 su bardağı sıcak su
3 yemek kaşığı tereyağı
Tuz

Pilavımızı hazırlamak için uygun boyda pilav tenceresinin içinde tereyağını eritelim. İçine sıcak suyu ilave edelim. Tenceredeki su kaynayınca ayıklayıp yıkadığımız bulguru içine ilave edelim. Pilavın tuzunu da içine atalım. Ocağın altını kısarak pilavın pişmesini bekleyelim. Arzu ederseniz pilavı arada kontrol ederek gerekirse su ilavesi yapabilirsiniz. Pilav göz göz olduğunda ocağın altını kapatabilirsiniz. Pilav tenceresinin üzerine temiz bir kağıt havlu örterek pilavı 10 dakika dinlendirin. Hazırlamış olduğunuz sade bulgur pilavını
özellikle salçalı pişirilen yemeklerin yanında servis edebilirsiniz. Servis tabağına alacağınız pilavı taze nane yapraklarıyla süsleyerek, sevdiklerinize ikram edebilirsiniz.