Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 tane orta boy kuru soğan
2 tane salatalık
3 tane domates
1 tane sivri biber veya çarliston biber
½ limon suyu
Maydanoz
Zeytinyağı
½ kaşık sirke
Tuz
Reyhan (Arzuya göre)

Tüm sebzeleri bol suyla iyice temizleyin. Ardından domatesleri küçük küpler halinde doğrayın. Salatalıkları alacalı bir şekilde soyduktan sonra yine küp küp doğrayın. Soğanı soyup ince ince dilimleyin. Biberlerin çekirdeklerini çıkartıp ince ince doğrayın. Maydanozları da ince ince kıydıktan sonra tüm malzemeleri derin bir kabın içinde karıştırın. Bir başka kabın içinde tuz, yağ, limon ve sirkeyi karıştırın ve salatanın üzerine dökün. Her tarafını alacak şekilde karıştırdıktan sonra üzerine reyhan serperek servis edebilirsiniz.