Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı su
100 gr tereyağı 200 ml krema

Karamelin yapılışı: Ölçülerini belirttiğimiz su ve şekeri tencere içinde kaynatarak yapıma başlayalım. Orta ateşte kaynayan su ve şeklerin renginin değişmesini bekleyelim. Açık kahverengine ulaştıktan sonra karışımınıza önce tereyağını sonra kremayı ekleyebilirsiniz.