Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Limonata yapmak için limonların sadece suyu yetmez, kabuklarını da kullanmalısınız. Limon kabuklarını beyaz kısımlarını almadan rendeleyin. Beyaz kısmı limonataya acılık verir.
Limon kabuklarına ayrıca ufak parçalar halinde doğranmış limon dilimleri de ilave edin.
Limon parçalarını ve kabuklarını şekerle uzun uzun ezin. Ezdikçe kabuklar ve meyveler sulanıp, kokusunu ve lezzetini şekere verecek. Böylece limonatanızın aroması artacak.
Eğer limonataya nane ekleyecekseniz, naneyi de bu karışıma ilave edip şekerle birlikte ezin.
Limonatanızın lezzeti kadar görüntüsü de önemli. Rengi berrak, tanecikler olmayan bir limonata için hazırladığınız karışımı ince delikli bir süzgeçten geçirin.
Son olarak limonatanızı mutlaka buzla veya soğuk olarak servis edin.