 |
Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi |
HAŞLAMA BEYİN
1 adet dana beyni
1 adet kuru soğan
3 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı sirke
Yarım tatlı kaşığı tuz
Zarı alınmış beyin tencereye aktarılır. Üstünü yüze üüz örtecek kadar su konur. Orta ateşte yumuşayana kadar haşlanır. (yaklaşık 8-10 dakika) Tencerede ıldıktan sonra servis tabağına çıkarılır. Üzerine sirke, zeytinyağı ve tuz karışımı gezdirilir.
© lezzetler.com tarif no:17839 | adı:Haşlama Beyin | gönderen:zencefil | indirme tarihi:12.02.2026 - 22:42