Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Leyla Özkutlu

500 gr peynir (dil veya örgü peynir)
Yarım paket mısır unu
1 Türk kahvesi fincanı buğday unu
Küçük paket tereyağı

Tereyağı tencerede eritilir.
Yarısına kadar sıcak su konur. Su iyice kaynayınca içine mısır unu serpilerek eklenir.
Karıştırılır ve buğday unu eklenir.
10 dakika kadar karıştırılarak kaynatılır.
Doğranmış veya rendelenmiş olarak peynir eklenir ve karıştırılarak pişirilir.