Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://www.cumhuriyet.com.tr

Pasta ve tatlılarda ganaj olarak tercih ediyor.
Pasta süslemelerinde kullanıyor.
Dondurma yapımında kullanılıyor.
Gofret ve bisküvilere aroma vermek için kullanılıyor.
Parça çikolatalı kurabiyeler yapılıyor.
Latte yapılabiliyor. Ruby çikolatalı türk kahveside satılmaktadır.