Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Kapya biber, Türkiye'de yetiştirilen bir tür kırmızı biberdir. Kapya biberin sağlığa birçok faydası vardır. İşte kapya biberin sağlık faydaları:
Antioksidan kaynağı: Kapya biber, antioksidan özelliklere sahip olan C vitamini açısından zengindir. Antioksidanlar, serbest radikallerin zararlı etkilerini azaltır ve kanser gibi hastalıklara karşı koruma sağlar.
Kilo kontrolü: Kapya biber, düşük kalorili bir sebzedir ve kilo kontrolüne yardımcı olabilir. Ayrıca, kapya biber lif açısından zengindir ve tokluk hissi sağlar.
Bağışıklık sistemi: Kapya biber, bağışıklık sistemini güçlendiren A vitamini açısından zengindir. A vitamini, göz sağlığı, cilt sağlığı ve bağışıklık sistemi için önemlidir.
Kalp sağlığı: Kapya biber, kalp sağlığı için faydalı olan potasyum açısından zengindir. Potasyum, kan basıncını düzenler ve kalp ritmini korur.
Göz sağlığı: Kapya biber, göz sağlığı için faydalı olan lutein ve zeaksantin açısından zengindir. Bu antioksidanlar, göz sağlığını korur ve yaşa bağlı makula dejenerasyonu gibi hastalıklara karşı koruma sağlar.
Sinir sistemi: Kapya biber, sinir sistemi için önemli olan B vitamini açısından zengindir. B vitaminleri, sinir hücrelerinin sağlıklı bir şekilde çalışmasına yardımcı olur.