Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 yumurta
Yarım su bardağı yoğurt
Çeyrek su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
1 yemek kaşığı sirke
Kızartmak için:
Sıvı yağ

Yoğurma kabına yumurta, yoğurt, sıvı yağ, tuz ve kabartma tozunu alarak çırpalım.
Unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim.
Hamuru iki eşit parçaya ayıralım.
Bir parçasını servis tabağı büyüklüğünde açalım.
Açtığımız hamurdan bardakla yuvarlak şekilli hamurlar çıkartalım.
Diğer hamura da aynı işlemi uygulayalım.
Pişilerimizi kızdırdığımız sıvı yağda çevirerek pembeleşinceye kadar kızartalım.