Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://cook.com.tr

Patlıcan 7 Adet

Patlıcanların saplarını kestikten sonra iyice yıkayıp kurulayınız. Her bir patlıcanı üstünü ve yanlarını kapatacak şekilde COOK alüminyum folyoya sarınız. Daha sonra fırın tepsisine yerleştirin ve fırının orta rafında 20-25 dakika kadar pişiriniz. Pişmiş patlıcanları fırından çıkarıp elinizin yanmaması için biraz bekledikten sonra alüminyum folyoyu açıp her bir patlıcanı sadece üstten uzunlamasına kesiniz ve çorba kaşığının arkası ile patlıcanların kabuklarını almadan içini çıkarınız ve yemek yapında kullanacağınız kaseye koyunuz. Eğer patlıcanlarınız su bırakmış ise suyunu süzünüz.

Not: Hünkar beğendi, patlıcan salatası gibi yemeklerde rahatça közleme pisliği olmadan kullanabileceğiniz gibi COOK buzdolabı torbalarınızın içine koyarak buzlukta bir sonraki kullanıma kolaylık olması için dondurarak saklayabilirsiniz.