Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://cook.com.tr

Sızma Zeytin Yağı 1 Çay Bardağı
Un 4 Çorba Kaşığı
Maydanoz 1 Demet
Pul Kırmızıbiber 1 Çorba Kaşığı
Köftelik Bulgur 500 Gram
Domates Salcası 2 Çorba Kaşığı
Biber Salçası 2 Çorba Kaşığı
Toz İrmik 500 Gram

İçli köftenin dış harcı gibi hazırlanır.
Sosu için zeytinyağın içine sarımsak ekle daha sonra salçaları ekle kavur, baharatları ekle, köftelerle karıştır, en son maydanoz ekle. İsteğe bağlı limon sıkılabilir.