Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://cook.com.tr

Toz Şeker 9 Çorba Kaşığı
Tarçın 2 Tatlı Kaşığı
Ceviz 2 Su Bardağı
Yarım Yağlı İnek Sütü 1 Kilogram
Toz İrmik 8 Çorba Kaşığı
Böğürtlen Reçeli 5 Çorba Kaşığı

8 kaşık irmik 9 kaşık şeker ve 1 lt sütü bir tencereye koyuyoruz. tencereyi ocağa koyuyoruz. Normal ateşte koyduğumuz malzemeler muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırıyoruz. Karışım muhallebi kıvamına gelince altını kısıp 5 dk daha kaynatıyoruz. muhallebimizin altını kapatıp ısladığımız borcama muhallebinin yarısını döküyoruz. muhallebinin arasına ceviz ve tarçın koyuyoruz (ya da tarçın yerine damla çikolata) koyabilirsiniz. Geriye kalan muhallebiyi de borcama döküyoruz. yaptığımız tatlının en üstüne böğürtlen reçeli döküyoruz ve yayıyoruz. 1-2 saat buzdolabında soğuttuktan sonra çilekle süsleyip servis edebilirsiniz.