Keçi Beyaz Peyniri 100 Gram
Sızma Zeytinyağı 1 Çorba Kaşığı
Sofra Tuzu 1 Çorba Kaşığı
Kekik 1 Çay Kaşığı
Su 1 Kilogram
Ispanak 1 Kilogram
Bükmenin hamuru aynı yufka hamuru onun yapılışı gibi.
Hamurları aç ayrı bir kapta ıspanakları dogra ve içine sotelenmiş veya rendelenmiş soganı ve peyniri rendele baharatlarını at yagını at karıştır, içi hazır.
Yufka hamurunu aç içine koy yarısın sonra kapa sacda pişir çayla ye.
