Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://www.vestel.com.tr

500 gr kıyma
1 adet yumurta
Maydanoz
3 adet haşlanmış patates
1 su bardağı süt
1 adet soğan
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Karabiber
Tuz

Cam hazneye haşlanmış patatesleri, sütü, zeytinyağı, tuz ve karabiberi koyun.
Parçalama/Karıştırma programında püre haline gelene kadar karıştırın.
Püreyi kenara alın. Soğanı ve maydanozu cam hazneye alın.
Parçalama/Karıştırma programında soğan ve maydanozu inceltin.
Ardından kıyma, yumurta, karabiber ve tuzu ekleyin. 2 dakika daha Parçalama/ Karıştırma programında karıştırın.
Daha sonra köfte hamurunu bir yağlı kâğıt ortasında bir cm kalınlığında açın. Üzerine hazırlanan püreyi yayıp rulo haline getirin.
Köfteyi yağlı kağıda sarıp yağlanmış tepsiye yerleştirin. 180 °C de 35-40 dakika pişirin.
Fırından çıkarılan köfteleri halka şeklinde dilimleyin.