Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://www.droetker.com.tr

Şurup:
3 su bardağı toz şeker
4 su bardağı su
1 su bardağı portakal suyu
1 portakal kabuğu rendesi
1 tatlı kaşığı limon suyu
Hamur:
1 paket Dr. Oetker Revani
3 yumurta
1 çay bardağı süt
1 portakal kabuğu rendesi
Kalıp:

Kalıbı margarin ile yağlayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.
Alt-üst pişirme: 180 °C
Turbo pişirme: 170 °C
Toz şeker, su, portakal suyu ve portakal kabuğu rendesini bir tencereye koyup arada karıştırarak kaynatın. Kaynamaya başladığında limon suyunu ekleyip 5 dakika daha kaynatın. Ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Revani karışımını bir çırpma kabına boşaltın. Yumurta, süt ve portakal kabuğu rendesini ekleyip 5 dakika çırpın. Hazırladığınız hamuru kalıba alın, üzerini düzeltin ve pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 40 - 45 dakika
Fırından aldıktan sonra dörde kesin ve üzerine soğuk şurubu dökün. Soğutup dilimleyerek servis yapın.