Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 kilo kuşbaşı et
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 adet soğan
2 adet yeşil biber
2 adet kırmızı biber
4 adet domates
Tuz
Karabiber

Kuşbaşı kesilmiş etler önceden ısıtılan saca alınır. Etler suyu çekilene dek pişirilir.
Sıvı yağ ve doğranmış soğanlar eklenir.
Küçük küçük doğradığınız yeşil ve kırmızı biberler eklenir.
4 adet domatesin kabuğu soyulur ve eklenir.
Alabildiğine tuz ve karabiber eklenir.
Domatesler suyunu çekene kadar kısık ateşte 30 dakika pişirebilirsiniz.