Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 adet orta boy yumurta
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı su
Yarım yemek kaşığı sıvı yağ
3 yemek kaşığı elekten geçirilmiş un
Yarım çay kaşığı tuz

Derin bir kabın içerisine sütü ekleyin çırpmaya başlayın.
Akabinde suyu ekleyin ve çırpmaya devam edin.
Yumurta, sıvı yağ ve tuzu ekleyip çırpma işleminde biraz daha sert yapmaya başlayın.
Unu yavaş yavaş dökün.
Karıştırışıyla kasenin dibinden dibinden karıştırın.
Akışkan bir hale gelen harcı iyi ısınmış ve dibini fırça ile yağladığınız teflon tavaya dökün.
Spatula yardımıyla çevirin.
Her dökeceğiniz harçta aynı işlemi yapın.