Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

350 gram çilek
3 adet limon
1 adet portakal
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı ılık su
1 litre su
Buz

Limonların kabuklarını, beyaz kısımlarını almadan rendeleyin.
Üzerine şeker ilave edip sulanana kadar güzelce ovun.
Karışımın üzerine ılık suyu ekleyip karıştırın. Limonun da suyunu sıkıp karışıma ekleyin.
Çileklerin sap kısımlarını temizleyip mutfak robotuna alın ve pürüzsüz bir kıvama gelene kadar çekin.
Çilek püresini bir süzgeçten geçirerek önceden hazırladığını limonlu karışıma ekleyin.
En son üzerine su ve buzu da ekleyip karıştırın.
Buzdolabında soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.

Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 18.10.2023