Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

4 adet domates
2 adet salatalık
1 adet kuru soğan
3 adet yeşil biber
Yarım demet maydanoz
Zeytinyağı
Limon suyu
Tuz

Domateslerin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayıp derin bir kaseye alın.
Kuru soğanı küp şeklinde ve salatalıkları da domatesle aynı boyda doğrayın.
Biberleri de ortadan iki bölüp yarım ay şeklinde doğrayın.
Maydanozu incecik kıyın.
Tüm malzemeleri kaseye alın ve üzerine limon suyu, zeytinyağı ve tuzu ilave edip karıştırın.