Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Yarım su bardağından biraz fazla pudra şekeri
1 su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un

Yoğurma kabımıza pudra şekeri, sıvı yağ ve unun bir kısmını alarak malzemelerimizi birbiri ile özleşene kadar karıştıralım.
Unu yavaş yavaş ilave ederek malzemelerimizi karıştıralım. Hamurumuz el ile yoğurma kıvamına gelene kadar karıştırmaya devam edelim.
Kıvam almaya başlayan hamurumuza biraz daha un ilave ederek elimizle yoğurmaya başlayalım.
Hazır olan hamurumuzdan parçalar alarak elimizle yuvarlayarak şekil verelim ve pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsimize alalım. Bu ölçüler ile yaptığınızda 20 adet kurabiye elde edebilirsiniz.
Ardından kurabiyelerimizin üzerine tel çırpıcının en küçüğünün ucu ile bastırarak şekil verelim.
Daha sonra kurabiyelerimizi önceden ısıttığımız 160°C fırında yaklaşık 15 dakika kadar pişmeye bırakalım. Kurabiyelerimizin üzerinin beyaz kalmasına dikkat edelim.
Pişen kurabiyelerimizi fırından alalım ve soğumaya bırakalım. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serperek servis edelim.