1 kg. ayıklanmış vişne
1 kg. toz şeker
1 adet limon
Vişne robottan geçirilerek püre haline getirilir, bir tencereye konur, üzerine toz şeker eklenir, tencerenin kapağı kapatılır, bir gece bekletilir. Ertesi günü orta ateşte kıvam alana kadar pişirilir, ateşten almadan 5 dakika önce limon suyu katılır, kaynatılır, ateşten alınarak soğutulur.
