Patatesin kabuklarını soyun. İnce dilimler olacak şekilde patatesi rendenin mandolin tarafı ile rendeleyin. Patatesleri kızartmak için bir tencerede yağı güzelce kızdırın. Kağıt havlu ile patateslerin ıslaklığını giderin ve kızgın yağa atın. Çıtır çıtır kızarana kadar patatesleri ara ara çevirin. Pişen patatesleri servis tabağına alın bir miktar tuz ilave ederek servis yapın.
