Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

8 Dilim milföy hamuru
250 gram kaşar
Yarım çay bardağı yağ
Yarım çay bardağı süt
Yarım şişe maden suyu
1 tatlı kaşığı susam

Milföy hamurunu oklava ile açın.
Yağlı fırın kağıdını tepsiye koyup üzerine 4 dilim milföy hamurlarını serin.
Arından içine süt yağ ve maden suyunu karıştırıp sürün.
Kaşarı rendeleyin. Ardından karışımdan biraz daha dökün.
Kalan milföyleri de açıp üzerine koyun.
Kenarlarını kapatın. Açık yer kalmadıktan sonra süt karışımının içine bir tane yumurta sarısı ekleyin.
Hamurun en üst kısmına bu karışımı sürün.
Kare şeklinde kesin.
170 derece ısıtılmış fırına koyun. 15 dakika sonra çıkartın.
Böreğiniz servise hazır.