 |
Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi |
PASTIRMALI MADIMAK (ÇORUM)
1 kilo madımak
1 büyük soğan
3 diş sarımsak
1.5 yemek kaşığı biber salçası
Yarım çay bardağı pirinç
7-8 dilim pastırma
Tuz
Karabiber
Bir miktar kimyon
Soğan ve sarımsak kavrulduktan sonra doğranmış pastırma eklenir. Salça ilave ettikten sonra kavrulmaya devam edilir. Madımak, tuz, karabiber, kimyon katılıp suyu dökülür. En son pirinç eklenir. Düdüklünün kapağı kapanır. 30-35 dakikada hazır.
© lezzetler.com tarif no:164737 | adı:Pastırmalı Madımak (Çorum) | gönderen:OlurMuOlur | indirme tarihi:19.05.2026 - 00:26