Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

4 adet elma
1 çay bardağı tozşeker
1 tatlı kaşığı tarçın
1 su bardağı kadar dövülmüş ceviz içi
Muhallebisi için:
3 yemek kaşığı margarin
3 Türk kahvesi fincanı un
1 litre süt
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya

Elmaların kabuklarını soyarak rendeleyin.
Teflon bir tavaya yada tencereye alarak üzerine şekeri ilave edin ve 5-6 dakika kadar kaynatın.
Ceviz ve tarçını ekleyerek 2 dakika kadar daha ocakta tutun sonra kuplara paylaştırın.
Muhallebisini hazırlamaya başlayabilirsiniz.
Tencereye margarini alarak eritin, unu ilave ederek kavurun ve ardından şekeri ve sütü ilave ederek iyice çırpın.
Topaklanmasın diye mikser ile çırpabilirsiniz.
Karışımı koyulaşıp kaynayana kadar karıştırın.
Ocaktan almadan önce vanilyayı ilave edin ve altını kapatın.