Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket tereyağı
3 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı pudra şekeri
Yeteri kadar un

Ay kurabiyesi tarifi için tüm malzemeleri yoğurun. Kurabiye hamuru kıvamı olmalı.
Ardından ay şekli verin ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
Fırınınıza göre 180 derece ısıtılmış fırında 20-30 dakika pişirin. Ay kurabiyesini fırından çıkarınca pudra şekeri serpin.