 |
Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi |
UMBAR (BANDIRMA BALIKESİR)
Bandırma Onyedi Eylül Üniversitesi
Giritlilere has bir yemek çeşididir. Anadolu’daki ‘mumbar’ yemeği ile aynı olup ismi ‘umbar’ olarak anılmaktadır. Bandırma-Erdek yöresi haricinde Alaçatı ve Kuşadası’nda da sıkça yapılır.
Umbar, kuzu bağırsağının içine iç pilav doldurularak pişirilen ve servis edilir.
© lezzetler.com tarif no:160592 | adı:Umbar (Bandırma Balıkesir) | gönderen:gül | indirme tarihi:14.03.2025 - 19:07