Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

4 adet limon
2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su

Limonları yıkayıp beyaz kısımları üstünde kalacak şekilde bıçakla soyun.
Soyduktan sonra dilimlere ayırın ve her dilimi 2-3 parçaya ayırın.
Limonların üstüne şeker ilave edin ve bekletin.
Limonların şekerle sulanmasını beklerken, limon kabuklarının üzerine kaynar su ilave edin, 5 dakika sonra suyu süzün. Bu işlemi 3 defa yapın.
Sulanan limon-şeker karışımının üstüne suyu ekleyin ve kaynatın.
Karışım kaynadıktan sonradan doğradığınız limon kabuklarını da ekleyin.
Ara ara karıştırarak 40 dakika kısık ateşte pişirin.
Reçelinizi kavanoza koyun ve buzdolabında bekletin.