Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 kg dağ çileği
3, 5 su bardağı şeker
3-4 damla limon suyu

Yıkanan dağ çileği tencereye alınır ve üzeri şekerle kaplanıp kapağı kapatılıp 1 gece bekletilir.
Ocağa alınıp yüksek ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte 30 dakika pişirilir.
İnmesine yakın limon suyu damlatılıp ocaktan alınır.
İlk sıcağı geçtikten sonra kavanoza koyun ve ters çevirin.
1 gece bekletin ve servis yapın.