Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2,5 su bardağı ılık su
6,5 su bardağı un
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 tatlı kaşığı tuz

Su, zeytinyağı ve tuzu yoğurma kabına alın.
Daha sonra 3 su bardağı unu ilave edip karıştırın.
Ardından kalan unu azar azar ekleyin ve hafif ele yapışan bir kıvamda hamurunuz olana kadar yoğurun.
Hamurunuzda orta büyüklükte bezeler alın ve üzerine un serperek oklava ile açın.
Geniş tavayı ocağa alın. Tava ısınınca açtığınız lavaşı koyun.
Her iki tarafını eşit bir şekilde pişirin.
Diğer hamurlara da aynı işlemi uygulayın.