Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

125 gram tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
2 çay bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un

Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ile sıvı yağı yoğurma kabına alın.
Üzerine pudra şekeri ve yumurtayı da ekleyip güzelce karıştırın.
Kabartma tozu, vanilya ve 3 su bardağı civarı unu eleyerek karışıma ekleyin. Ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Kurabiye hamurunu tırtıklı uç takılmış krema torbasına doldurun.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine istediğiniz büyüklükte sıkın.
Daha kurabiyeleri fırına verip 170 derecede pişirin.
Fırından çıkarınca da üzerin Hindistan cevizi veya pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.