Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://www.posta.com.tr

3 adet yufka
1,5 su bardağı beyaz peynir
1 su bardağı süt
3 adet yumurta
1 su bardağı tereyağı

Yufkaların ilk katını mutfak tezgahınıza, serin ve yağlayın. Arasına rendelenmiş peynir serpin ve rulo yapın.
Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayarak yağlanmış fırın tepsisine yuvarlayarak yerleştirin. Yumurta ve sütü ayrı bir kasede iyice çırpın. Yufkanın üzerine dökün. 160 derecede altın rengini alana kadar kızartın.