Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://www.sabah.com.tr

1 su bardağı haşhaş
Yarım su bardağı düğü (ince bulgur)
3,5 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı ceviz
2 yemek kaşığı tereyağı
1 adet portakal

Haşhaşı kavurup ezin. Bir tencereye düğüyü, haşhaşı ve şekeri koyup karıştırarak kavurun. Yavaşça sütü ekleyin. Tereyağını ilave edin.
Muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Tepsiye döküp 3 saat dinlendirin. Üzerine ceviz serpip servis yapın.