Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2,5 su bardağı su
1 su bardağından bir parmak eksik nişasta
1 su bardağı şeker
5 kuru incir
10 kuru kayısı
1 fincan çekirdeksiz kuru üzüm
1 fincan iri dövülmüş ceviz
Tarçın

Kuru kayısı ve incirleri akşamdan suya koyalım.
Ertesi gün yıkayalım ve küçük doğrayarak kuru üzümlerle birlikte üzerini bir parmak geçecek kadar su koyup haşlayalım.
Nişastayı çok az su ile ezelim.
2 su bardağı su ile şekeri tenceye alalım.
Yumuşayan meyveleri ilave edelim.
Tatlının üzeri kaymak bağlayınca bolca tarçın serpip ceviz ile süsleyip servis yapalım.