Yoğurt dünyanın en değerli besin maddelerinden biridir. Bağırsaklara çok iyi gelir. Panzehir özelliği vardır. Sindirimi kolaylaştırır. Besin değeri sütle aynıdır, üstelik sindirilmesi sütten daha kolaydır.
Yoğurt kansızlık, kalp hastalığı, sindirim güçlüğüne ve karaciğer hastalığına da faydalıdır.
