Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://karadeniz.gov.tr

Doğranan taze fasulyeler az suda haşlanır. Kırmızıbiber ve pırasa gobi denen ahşap tekne içinde taş ile dövülür. Dövülen malzemenin üstüne fasulyenin suyundan biraz alınır, 1 kaşık korova bu karışım içinde açılır. 1 su bardağı ceviz veya fındık ilave edilir. Hazırlanan bu malzeme taze fasulyenin üzerine dökülerek hazırlanır.