Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://acunn.com

Hamur için:
1,5 su bardağı ılık su
1 paket instant(kuru) maya
1 şeker kaşığı şeker
1 şeker kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvı yağ
Aldığı kadar un
Sosu için:
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Kekik
Sarımsak
Üzeri için:
2 domates
4 adet sivri biber
2 adet kapya biber
Bir kase zeytin
Mısır
Kaşar peyniri

Yoğurma kabına ılık suyu instant mayayı yeni ve şekeri koyup 10 dakika dinlendiriyoruz.
Daha sonra unu sıvı yağı ve tuzu koyarak yoğuruyoruz. Bir saat dinlenmeye bırakıyoruz.
Hamur dinlenirken harç malzemelerini doğruyoruz zeytinlerin içini çıkararak dilimliyoruz kaşarı rendeliyoruz.
Daha sonra sos için salça sıvı yağ biraz ılık su tuz kekik ve sarımsağı karıştırıyoruz.
Hamuru iki parçaya bölüp tepsilere yayıyoruz. Üstüne salçalı sostan sürüp kaşar peyniri dışında malzemelerimizi ekleyip, tuz ekliyoruz.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırına veriyoruz. Yaklaşık 15-20 dakika yeterli oluyor.
Malzemeler piştikten sonra rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip bir 5 dakika daha pişiriyoruz. Pizzamız servise hazır.