Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 su bardağı süt
1 yumurta
3 yemek kaşığı toz şeker
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1.5 su bardağı un
Servis önerisi;
Muz, çilek, bal, çikolata

Yumurta ve şeker güzelce çırpılır.
Diğer malzemeler de eklenerek çırpılmaya devam edilir.
Kek kıvamından biraz daha koyu kıvamda olmasına dikkat edin.
Yapışmaz tavaya peçete ile sıvı yağ sürülür.
Elde edilen harçtan büyük bir kaşık dökülerek kendiliğinden yayılması beklenir.
Göz göz olmaya başlayan pankekler çevrilerek iki tarafının da pişmesi sağlanır.