Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 paket hazır tuzsuz kızarmış ekmek
1,5 su bardağı toz şeker
2 su bardağı sıcak su
1 litre süt
2 çorba kaşığı nişasta
4 çorba kaşığı un
3 çorba kaşığı şeker
1 çorba kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
2 paket krem şanti

Karamel için şekeri küçük bir tencerede yanmamasına dikkat ederek eritin.
Eriyen şekere 2 su bardağı sıcak su ilave edip orta ateşte kaynatın.
Akışkan karamel kıvamı elde ettiğinizde altını kapatın.
Kızarmış ekmek dilimlerini fırın kabına dizin.
Karameli ekmek dilimlerinin üzerine gezdirin.
Süt, un, şeker ve nişastayı bir tencerede karıştırın.
Karıştıra karıştıra pişirerek koyulaşmasını sağlayın.
Vanilyayı da muhallebiye ekleyip ocaktan alın.
İçine tereyağını ekleyip karıştırarak eritin ve biraz ılınmasını bekleyin.
Ilınan muhallebiyi karamelli ekmek dilimlerinin üzerine yer yanı eşit olacak şekilde yayın.
Tatlıyı buzdolabına kaldırıp soğumaya bırakın.
O sırada krem şantiyi hazırlayın ve soğuyan muhallebinin üzerine ekleyip yayın.
Tatlınızı yeniden buzdolabına kaldırıp bir-iki saat dinlendirdikten sonra servis edin.

Not: Dilerseniz üzerine ekstra karamel sos ilave edebilirsiniz.